โทษของมะม่วงดิบ: ผลไม้แสนอร่อยที่ควรรับประทานอย่างระมัดระวัง

[Joe524]

มะม่วงเป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมรับประทานกันมาก ทั้งในรูปแบบสุกและดิบ แต่หลายคนอาจยังไม่ทราบถึงโทษของมะม่วงดิบที่อาจส่งผลต่อสุขภาพได้หากบริโภคในปริมาณมากหรือไม่เหมาะสม



ทำไมมะม่วงดิบถึงมีโทษ?
[ul]

• กรดสูง: มะม่วงดิบมีกรดธรรมชาติ เช่น กรดมาลิกและกรดทาร์ทาริก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในช่องปากและกระเพาะอาหารได้ หากรับประทานในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการแสบร้อน แน่นท้อง หรือท้องอืด
• สารแทนนิน: สารแทนนินในมะม่วงดิบอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ เนื่องจากสารชนิดนี้มีฤทธิ์ในการสมานลำไส้
• ปัญหาทางเดินอาหาร: การรับประทานมะม่วงดิบในปริมาณมาก หรือในขณะท้องว่าง อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือระคายเคือง โดยเฉพาะเมื่อมะม่วงไม่สดหรือไม่สะอาด มีเชื้อโรคหรือสารพิษปนเปื้อน
• อาการแพ้: เช่นเดียวกับผลไม้ชนิดอื่นๆ การรับประทานมะม่วงดิบอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางบุคคล อาการแพ้ที่พบบ่อย ได้แก่ ผื่นคัน บวม ปากบวม ลิ้นบวม หายใจลำบาก หากมีอาการแพ้ควรหยุดรับประทานทันทีและปรึกษาแพทย์

[/ul]

ใครบ้างที่ควรงดหรือระวังการรับประทานมะม่วงดิบ
[ul]

• ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร: เช่น โรคกระเพาะอาหารอักเสบ โรคกรดไหลย้อน
• ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้: เช่น โรคกระเพาะลำไส้อักเสบ
• ผู้ที่มีอาการแพ้: ผู้ที่เคยมีประวัติแพ้ละอองเกสรดอกไม้ หรืออาหารทะเล มีแนวโน้มที่จะแพ้มะม่วงได้
• ผู้ป่วยโรคไต: มะม่วงดิบมีโพแทสเซียมสูง การรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคไต

[/ul]

วิธีการรับประทานมะม่วงดิบอย่างปลอดภัย
[ul]

• รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ: ไม่ควรรับประทานมะม่วงดิบในปริมาณมากเกินไป
• หลีกเลี่ยงการรับประทานขณะท้องว่าง: ควรรับประทานหลังอาหาร เพื่อลดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร
• ล้างมะม่วงให้สะอาด: ก่อนรับประทานควรล้างมะม่วงให้สะอาด เพื่อป้องกันการติดเชื้อ
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานมะม่วงดิบ

[/ul]

สรุป
มะม่วงดิบเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย แต่ก็มีโทษที่ควรระวัง หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกวิธีการรับประทานที่ถูกต้อง ก็จะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยของมะม่วงดิบได้อย่างปลอดภัย

Tags : มะม่วงดิบ โทษ