สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

[Narada]

ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ

• แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม
• แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 200 ml.
• หัวกะทิ 250 ml.
• ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา
• มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม

Tags : สวอน66